<112>【日本酒の記録】結人純米吟醸N＆S 直汲み

まえがき

ついに我が家も新酒の季節。咲耶美に続いて年末の鉄板である結人の荒走り。次いで今回はN＆S。新酒の苦味と渋みを活かすというコンセプトの商品です。
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<111>【日本酒の記録】光栄菊 SNOW CRESCENT

まえがき

年末に酒屋に行きまして、いくらか話し込んだ後、試飲させてもいました。

そうしたらびっくり仰天。とんでもない美酒でした。一升だけなのですが迷わず購入。

SNSでもやたら評判の光栄菊ですが東京では瞬殺。こちらでも年内には売り切れそうな勢いだったとのことです。

名前も聞いたことのない銘柄が瞬く間に売り切れたのには当然理由があります。この光栄菊という銘柄は一度廃業された蔵を復活させて今年再開したものですがこの蔵の杜氏は山本克明さんという方で、昨年度までは菊鷹の杜氏をしていたそうです。その前の蔵でも頭として有名な方だったとか。…そんなに人気なの？

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<110>【日本酒の記録】結人 純米吟醸あらばしり

まえがき

ついに我が家も新酒の季節。咲耶美に続いて年末の鉄板である結人の荒走り。結人は取り扱いが少なすぎることで有名ですが恵比寿の君嶋屋で売っててびっくりしたことがありました。

昨年度分は今年の十選に入れるほどの出来でしたが今年はどうか？
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お知らせ：ブログタイトルを変更しました

あけましておめでとうございます。以前からサブタイトルが上手く嵌まらず気になっていたのですが『口当たり甘め 宅飲み派日本酒ログ』と自分の立ち位置を紹介するのに相応しいものを思いついたのでしばらくはこれで固定とします。

何年後かに立場が変わってサブタイが変わるかもしれませんがそれは私が年を取ったんだと思ってください。

そして、ここまでブログが継続できたので相互リンクの募集を開始します。

条件は以下のとおりです。

・日本酒の記事が八割方という方針でブログをやっている

・月複数回の更新がある。または既に数十の記事がある

・今後も更新の予定がある

ちょっと厳しいですが当面はこの条件で募集とします。

それでは今年もよろしくお願いします。皆様も楽しい日本酒ライフを！

2019年10選

美の川酒造大吟醸鑑評会出品酒19BY
王祿丈径純吟無濾過生原酒
玉川山廃雄町無濾過生原酒2017BY
松の司純吟あらばしり
玉川純吟icebreaker無濾過生原酒
巌純吟舞風本生
奥播磨袋しぼり純米生原酒27BY
結人純吟あらばしり30BY
光栄菊SNOWCRESCENT
秋鹿生酛上村大町雄町無濾過生原酒2014

次点

北の勝　大吟醸まつり

分福　純米生原酒直汲み

その他事情で選外

北の珍客　秘密のお酒②

美の川酒造大吟醸鑑評会出品酒19BY
王祿丈径純吟無濾過生原酒
玉川山廃純米雄町2017BY
松の司純吟あらばしり
玉川純吟icebreaker
巌純吟舞風本生
奥播磨袋しぼり純米生原酒27BY
結人純吟あらばしり30BY
光栄菊SNOWCRESCENT
秋鹿生酛上村大町雄町無濾過生原酒2014#今年の私的ベスト日本酒10選 pic.twitter.com/MwYtHjPV5T

— ティルニア＠口当たり甘め (@thirunia0155) 2019年12月31日

年間十選はさすがに悩みましたがこの選択としました。これ以外にも凱陣とか色々と候補がある贅沢な一年になりました。今年は酒縁も広がり酒飲みとしてはいい一年になりました。来年は方向性が変わるかもしれませんがブログ更新は体調と財布の許し続ける限りやめるつもりもないのでよろしくお願いします。

あと、新年早々告知をする予定です。このブログに興味のある方は見に来てください。

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次点その2

thirunia.hatenablog.jp

 しかし今年は十選のうち９つは生酒という。去年ですら8つだったのに。

しかし好みはガラッと変わって新酒香り系のお酒が１つになってしまいました。結人じゃなくて咲耶美純大入れときゃよかったかな。

まぁ一年前のことなんてろくに覚えてませんわ。ということで記録することは大事。これ重要。

<109>【日本酒の記録】咲耶美 純米吟醸直汲み荒ばしり

まえがき

ついに我が家も新酒の季節。鳳凰美田や玉川の次に開けたのはこれです。咲耶美の荒走り。去年は買わなくて、今年は好みが合わなくなってるかなと思ったのですが確認の意味を込めて購入しました。

ちなみにこの次が年末の鉄板である結人の荒走り。

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<107-108>日本酒まとめて載せるやつその2/咲耶美純米大吟醸原酒/十六代九郎右衛門東条山田錦28BY

噂の咲耶美さんだけどやはり温度上げないとダメね。上がると甘みが出てきてくれる。 pic.twitter.com/qETMmhLtDJ

— ティルニア＠口当たり甘め (@thirunia0155) 2019年12月7日

 初日は温度上げないと美味しくないです。ダレてくると最初から甘いので具合によってはそれもアリ。温度が上がって伸びてくるという情報は確かでした。綺麗に伸びてきて嫌味なくすっと切れる。

淡い世界観感じさせてもらいました。この手の大吟醸を飲んだことない人は一度飲んでみてください。

値札取ったらラベルが剥げた十六代九郎右衛門純米吟醸無濾過生原酒東条山田錦28BY

なんでまだ残ってるんだ… pic.twitter.com/Ji2KMQTOFr

— ティルニア＠口当たり甘め (@thirunia0155) 2019年12月1日

 酒屋の冷蔵庫で何日眠っていたかわからない九郎右衛門の山田錦。基本甘いんだけど高めの酸味がいい塩梅で入ってるのでしつこくないです。残念なことはかなり良かった以外のことを覚えていないこと。

めちゃ短いですが今日はここまで

part3に続く