道中も暗く碌に写真を取れなかったので終点の旭川。この時点で9時前
第一部を見ていない方はこちら。画像多いので注意。
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偶然にも手元に珍しいものが揃ってしまったので飲み比べの機会を設けました。
守破離notitle
冷えてるとタイトで一番辛い。やや辛口で軽さを感じる抜け感。エネルギーはあるのに液がスカスカみたいな。
北の勝
なにもない辛口。甘さや僅かに溶け感のあるボディではあるが味がなくアルコールでビリっと切れていく。味わうと渋みといった要素も感じられる。
磯自慢
ふんわり甘く丸いが急激に切れていく。美しさならコレが一番。
どれも良いのでランキングは付けれません。
たまにはこんな日があってもいいのかな。
自宅でカレーを作った回数は数知れず。食べに行く回数も結構ありますが札幌はスープカレーばかりで探すのが少し面倒。とはいえ規模があるので美味しい店もいくつか来訪した店を記録してみよう。
円山公園の裏手にある名店クロック。日替わりランチにチーズトッピング。ルーだけならここが一番というくらい魅力的。カレー屋らしく辛く作ってないのも魅力でコクや味わいをしっかり感じることができる。冷めるのが早くてそこだけが気になったかな…あと珍しくご飯が足りなかった。チキンは味がしみててクオリティ高かったしアクセスが悪くなければ除けば毎月通いたいくらい。
平岸にあるのは牛タンを主力(というかこれしかない)にしたカレーを売り出すドモン。この写真はチーズトッピング。穏やかで丸いカレーには当然煮込まれた牛タンがよく合うが、モッツァレラチーズもピッタリ。至福のひとときと楽しめる。
2つ店があるようだが大通り沿いブロックのビル地下にある店。目の前には有名なラーメン屋千寿がある。
定番のカツカレーを注文。カレーはスパイシーなタイプでやや辛め。ルーはかなり良いのだが、米が若干悪くなっている気配やカツが油臭い感じがありそこが残念だった。オペレーションに改善の余地あり???
※写真多いので自宅回線ある方はそちらでどうぞ。
続きを読む記録しそこねた新政です。
逆に綺麗すぎるかもしれん。甘くて綺麗で飲みやすい。そんなお酒。繊細で硬くもないけどゆるく甘くもないテクスチャ。これなら安いので良いかな。陽乃鳥手に入んないかな…
こっちはエクリュの2019。ラピスより柔らかくて好き。わかりやすい甘酸っぱさがあって硬さをあまり感じないので良い。去年のやっぱひどかったんやなぁと思わされました。Rよりこっちかもしれん。
市電北側ルートに位置するビール屋(ほぼオレゴン州産)にて飲み比べ。左からghost (ヘイジーIPA)、ヴァイツェン、hoppin フェードラスIPA。どれもいいけどこの日の当たりは右2つだったかな。最近の日本酒が好きな方はヘイジーIPAがオススメです。このゴーストなんかはかなり飲みやすいのでおすすめ。
流れで狸小路商店街の横道にあるしもくら。寿司屋ですが昼に飛び込んだら海鮮丼を頂くことに。魚屋がやってるお店なのもあってどれも質が素晴らしかったです。若干サービスが入っていますが9種1500円とかなり安価。サービスを差し引いても十分安いと思います。お酒も一杯頂きましたが省略。
満腹で二次会を中止して帰宅…