宅飲み派日本酒ブログ:口当たり甘め

21から日本酒ばかり飲んでいるティルニアが日本酒の話をするところ。

<173>【ログ】両関 キレイ系おっとり女子 純米大吟醸・一穂積

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両関さんの新商品です。新しい米を使ったらしい。詳しくは写真見てください。

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<172>【ログ】北の勝 本醸造

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だいぶ記憶が曖昧です。とはいえ善し悪しに関わらず語ることは少ないのでまあヨシということにしておきます。いつもの銘柄ですが買ったのは某氏に乗ったというところがあります。

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色々写ってるけど…大丈夫ということで。

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<171>【ログ】花邑 純米吟醸 美郷錦 火入れ

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偶然にも手に入ってしまいました。ということでね。ちなみに父と一緒です。今更どんなお酒か語る必要は無い気がしますが一応。

十四代の高木さんが米選びから造りまで面倒を見た銘柄で26BYが初めての出荷だったかと思います。現在も入手難易度は高いですが一升しかないのでコロナの一年はそれなりに苦戦したのではないかと。というもの今回出遅れたのに買えてしまったので。

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<170>【日本酒の記録】黒澤 生酛純米生原酒直汲み イエローラベル

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ブロガー界隈的にはとあるブロガーさんがお気に入りの銘柄です。一年寝ているのでいい感じになっていることを祈る。

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<169>【日本酒の記録】北斗随想 純米吟醸 直汲み

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<168>【ログ】秋鹿 生酛純米無濾過生原酒 自営田雄町 30BY

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 一年でどう変化したかというと丸くなった?香りも若干変化がありますがまだまだという印象です。

 余裕のある方は開栓して少し飲んだあと数ヶ月放置するといいかと思います。出荷時でも若くはないので十分飲めますが丸い感じが欲しい方は寝かせるといいかと思います。ちなみに温度に関しては10~25度程度です。


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<167>【日本酒の記録】仙禽 hope!  R2BY

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 当ブログは4/1だろうと平常運転です。最近あんまり記事にできる素材が無かったティルニアです。久しぶりに仙禽。いつでもあるので買う気がなくなる銘柄の代表です。さすがにナチュールの貴醸酒は欲しかったですがw

 今回は去年手に入らなくて微妙な顔をしていたやつです。今年は別なものを買いに行ったら丁度入荷日だったのですぐ購入しました。

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