宅飲み派日本酒ブログ:口当たり甘め

21から日本酒ばかり飲んでいるティルニアが日本酒の話をするところ。

<207>山形正宗 純米吟醸 亀の尾(速醸)

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まえがき

桜本さんの女将おススメらしいです。去年買い逃したので今年はと思って買いましたがこれ生酛じゃなくて速醸なんですよね。

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<206> 長珍 しんぶんし 播州夢錦 純米生 R2BY

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まえがき

ほぼ毎年恒例の自家熟成版長珍です。今回は比較的廉価な夢錦です。低精白のほうが恐らく好みなのでここから上を飲むよりこのくらいの値段の方が実は好きかも。

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ブログ外では生生熟成を飲みましたが微妙でした…

 

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<205>黒澤ダム熟成 純米生原酒

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安くてうまいと我が家評判の黒澤です。生酒を零下ではなくダムの安定した温度で熟成したらしい。

 


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<203>宝川 純米生原酒 しぼりたて

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まえがき

最近小樽に行ってきたので買ってきました。珍しいことに委託醸造以外のものを買うのは初めてです。11/4には新しい搾りたてが入るらしいので興味がある方はHP覗いてみてください。 

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<202>光栄菊 SNOW CRESCENT 無濾過生原酒 2021

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まえがき

飲む機会を逸して半年近く放置してしまいましたが一昨年のベストとも言えたあの一本です。

 

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