2018-06-12から1日間の記事一覧

〈11〉【日本酒の記録】美の川、良寛純米吟醸無濾過生原酒28BY【甘、淡系】

新潟県五百万石日本酒 X

良寛を醸す美の川酒造の話が長くなりそうなので、購入に関わる細かい事情は省きまして「28BY」の良寛を紹介していきます。*1 *1:BY＝酒造年度、28BYという表記の場合、7月が始点なので28年7月から29年6月までを指します。