口当たり甘め 宅飲み派日本酒ログ

日本酒本格参戦は29BYのティルニアが日本酒の話をするところ。

【日本酒の記録】冬の月 純米吟醸無濾過生酒あらばしり

まえがき まずはスペック ティルニア舌メーター 味わいレビュー まえがき 先日購入したお酒たち。玉川タイムマシン2017冬の月純吟あらばしりノースアイランドビールヴァイツェンブリュードッグジャックハマー以上四点です。早速冬の月を開けました。 pic.twi…

【日本酒の記録】扶桑鶴 純米吟醸 雄町

まえがき まずはスペック ティルニア舌メーター 味わいレビュー まえがき 山陰系に強い酒屋がありましてそこで買ってきたものです。この前の金滴を飲んだのも同じ店。 反射あるけど一応写ったらやばいものはのけといたんで大丈夫でしょう。 ではスペックへ

【日本酒の記録】黒龍 吟醸 いっちょらい

まえがき まずはスペック ティルニア舌メーター 味わいレビュー まえがき 黒龍は通っている店に取り扱いが無く縁遠い存在でしたが札幌での酒屋開拓時に見つけたので試してみることにしました。あと安いし。 ではスペックへ

ティルニアさん、四文字シリーズに出会うの巻(金滴酒造、川端杜氏製造)

遂に4文字シリーズに出会ってしまいました。金滴吟風山廃純米吟醸生酒適度にふくらみ淡い甘さ。それに応じた量の酸味が合流し、苦味を伴いながらもすっとキレ。お燗にしたけど温度は低めの方がいいかも pic.twitter.com/KcHXI7sIWc— ティルニア@口当たり甘…

記録しそこねた諸々:群馬角打ち編・群馬酒マニア向け…?

時期は1月下旬です。場所は新前橋駅前の高橋与商店。 立呑の成果。これと土田の生酛を飲みました。 pic.twitter.com/CFMjODJRJu— ティルニア@口当たり甘め (@thirunia0155) 2020年1月24日 ちゃんと文字起こししときます。・大盃マッチョウーマン(愛山)そ…

記録しそこねた諸々:新年開栓酒などpart2

例によってTwitterからまとめてます。 櫛羅純米山田錦無濾過生原酒 姿純米吟醸無濾過生原酒雄町中取り 玉川純米吟醸赤磐雄町手つけず原酒1号酵母

記録しそこねた諸々:新年開栓酒などpart1

例によってTwitterからまとめてます。 分福純米荒ばしり生原酒直汲み 檸檬堂 定番レモン 奥播磨播秋山廃純米30BY 分福純米荒ばしり生原酒直汲み 分福純米生原酒荒ばしりうーん、苦い。ここまでは想定内だけど自分の趣味からして甘さが足りん。 pic.twitter.c…

【旅ログ】大塚での一晩、酒蔵きたやまにて

大塚での一晩です。本来その後もお届けしたいのですが全く記録が残ってないので省略。父と二人。

【日本酒の記録】辰泉ふなまえ酒 辰ラベルNo.1(特別純米無濾過生)

まえがき まずはスペック ティルニア舌メーター 味わいレビュー まえがき 池袋に一泊した後翌朝は昨晩に続き大塚からスタート。理由は勿論お分かりですね? ・ ・ ・ 正解は地酒屋こだまです。 前回の購入とその経緯はこちらからどうぞ thirunia.hatenablog.…

記録しそこねた諸々:群馬外飲み編

時期は11月~12月くらい諸々です。 まずは新しい和食居酒屋へ

【旅記録】日本酒飲みの札幌放浪記

昨年11月に結構大事な用事がありまして札幌に行ってきました。これはそのついでに札幌市内をふらついた&帰りの飛行機での記録になります。故に写真多めです。

【日本酒の記録】玉川 純米吟醸手つけず原酒日本晴

まえがき まずはスペック ティルニア舌メーター 味わいレビュー まえがき 12月は我が家も新酒の季節。いつものように酒屋に向かうとこのラベルが見えたので買ってきました。 うちのブログでは某氏の風の森や花浴陽のような高い頻度で記事が出る玉川です。こ…

【日本酒の記録】玉川 純米吟醸手つけず原酒五百万石

まえがき まずはスペック ティルニア舌メーター 味わいレビュー まえがき 12月は我が家も新酒の季節。群馬県の新酒に混じってこんなものを買ってきました。 うちのブログでは某氏の風の森や花浴陽のような高い頻度で記事が出る玉川です。この時期なので季節…

【日本酒の記録】結人純米吟醸N&S 直汲み

まえがき まずはスペック ティルニア舌メーター 味わいレビュー まえがき ついに我が家も新酒の季節。咲耶美に続いて年末の鉄板である結人の荒走り。次いで今回はN&S。新酒の苦味と渋みを活かすというコンセプトの商品です。ではスペックへ

【日本酒の記録】光栄菊 SNOW CRESCENT

まえがき まずはスペック ティルニア舌メーター 味わいレビュー まえがき 年末に酒屋に行きまして、いくらか話し込んだ後、試飲させてもいました。 そうしたらびっくり仰天。とんでもない美酒でした。一升だけなのですが迷わず購入。 SNSでもやたら評判の光…

【日本酒の記録】結人 純米吟醸あらばしり

まえがき まずはスペック ティルニア舌メーター 味わいレビュー まえがき ついに我が家も新酒の季節。咲耶美に続いて年末の鉄板である結人の荒走り。結人は取り扱いが少なすぎることで有名ですが恵比寿の君嶋屋で売っててびっくりしたことがありました。 昨…

お知らせ:ブログタイトルを変更しました

あけましておめでとうございます。以前からサブタイトルが上手く嵌まらず気になっていたのですが『口当たり甘め 宅飲み派日本酒ログ』と自分の立ち位置を紹介するのに相応しいものを思いついたのでしばらくはこれで固定とします。 何年後かに立場が変わって…

2019年10選

美の川酒造大吟醸鑑評会出品酒19BY王祿丈径純吟無濾過生原酒玉川山廃雄町無濾過生原酒2017BY松の司純吟あらばしり玉川純吟icebreaker無濾過生原酒巌純吟舞風本生奥播磨袋しぼり純米生原酒27BY結人純吟あらばしり30BY光栄菊SNOWCRESCENT秋鹿生酛上村大町雄町…

【日本酒の記録】咲耶美 純米吟醸直汲み荒ばしり

まえがき まずはスペック ティルニア舌メーター 味わいレビュー まえがき ついに我が家も新酒の季節。鳳凰美田や玉川の次に開けたのはこれです。咲耶美の荒走り。去年は買わなくて、今年は好みが合わなくなってるかなと思ったのですが確認の意味を込めて購入…

日本酒まとめて載せるやつその2/咲耶美純米大吟醸原酒/十六代九郎右衛門東条山田錦28BY

噂の咲耶美さんだけどやはり温度上げないとダメね。上がると甘みが出てきてくれる。 pic.twitter.com/qETMmhLtDJ — ティルニア@口当たり甘め (@thirunia0155) 2019年12月7日 初日は温度上げないと美味しくないです。ダレてくると最初から甘いので具合によっ…

日本酒まとめて載せるやつ-1 赤武SNOW/花巴山廃純米無濾過生原酒30BY/十六代九郎右衛門生酛金紋錦生

最新のやつから順番に。基本的にTwitterにあります。 さっきの花巴は前から開いてたので昨日開けたのはこれ。友人Aからの贈り物、赤武のSNOWです。甘酸っぱくてスイスイ飲みやすい一本。 pic.twitter.com/P3ehVWvphh— ティルニア@口当たり甘め (@thirunia01…

【日本酒の記録】長陽福娘純米60無ろ過生直汲み

まえがき まずはスペック ティルニア舌メーター 淡いぶどうの芳香と甘さのある辛口 まえがき どうも、ティルニアです。本日は県内に取り扱いがあるものの中々手に取る機会のなかった長陽福娘。 ではスペックへ

メモ:主要な酒米の違いに関する個人的感想

わざわざ自分で書くまでもなく便利なサイトがあるのですが一応… とりあえず有名なよく飲むもので書いていきます。 あくまでも「傾向」です。例外なんて探せばいくらでもあります。造りが下手だったりわざとやってたり凄いことやってたりしますが何が原因かは…

【日本酒の記録】悦凱陣純米オオセト無濾過生29BY

まえがき まずはスペック ティルニア舌メーター 淡いぶどうの芳香と濃い味わい まえがき どうも、ティルニアです。 遂に出ました悦凱陣です。とある筋では定評のあるお酒で根強いファンの居るタイプの銘柄。ラインナップの基本である純米オオセトの無濾過生…

【まとめログ】町田酒造雄町/不老泉山廃酒母4段仕込み/奥能登の白菊純米吟醸

早速開けちゃった。町田酒造の純米吟醸雄町です。甘くてチリチリとガス感。開始から苦味ことを除けば良いです。これが失敗だったら2度と買わない気でいたので一安心です。 pic.twitter.com/om7pEjGtl3 — ティルニア@口当たり甘め (@thirunia0155) August 27…

【日本酒の記録】利根錦 純米吟醸ふくろしぼり(生原酒) 秋あがり30BY

まえがき まずはスペック ティルニア舌メーター ふわっと心地よい香りとまとまったボディ まえがき どうも、ティルニアです。某酒屋に入荷してしまった秋あがりです。見つけた以上買うつもりでいたので今回限りでハズレでもゴーしますよ。来年からは一本で済…

【日本酒の記録】利根錦 純米吟醸ふくろしぼり雫 26BY

まえがき まずはスペック ティルニア舌メーター 熟成香と重ためのボディ まえがき どうも、ティルニアです。増税前に某酒屋に行ったら買う予定もないのに見つけてしまいました。残り一本で買ってしまった。27BYの一升(-8)とかまだ残ってるらしいですよ。 …

【日本酒の記録】智則 直汲み中取り純米吟醸無濾過生原酒

まえがき まずはスペック ティルニア舌メーター ふわっと心地よい香りとまとまったボディ まえがき どうも、ティルニアです。今日はいつも以上に記事名が長いのでもはや呪文かと思ってしまいました。 今日は再び島根から智則。山陰方面もう少し飲みたいとこ…

【日本酒の記録】菊姫 山廃純米無濾過生原酒

まえがき まずはスペック ティルニア舌メーター 熟成のせいかピリッと淡麗辛口? まえがき どうも、ティルニアです。順番前後しましたが今日は菊姫の山廃純米、冬に出る生の方を買いました。夏でも買えるほど取り扱いが長いのは寝ても良くなるからとのこと。…

【日本酒の記録】王祿 丈径 純米吟醸無濾過生原酒30BY

まえがき まずはスペック ティルニア舌メーター 淡いぶどうの芳香と濃い味わい まえがき どうも、ティルニアです。 今日は島根から王禄です。正確には王祿と書きます。マイナス五度の冷蔵庫を持って管理する店しか特約店になれないという縛りがあり、かなり…