最新のやつから順番に。基本的にTwitterにあります。
さっきの花巴は前から開いてたので昨日開けたのはこれ。
— ティルニア＠口当たり甘め (@thirunia0155) 2019年12月17日
友人Aからの贈り物、赤武のSNOWです。甘酸っぱくてスイスイ飲みやすい一本。 pic.twitter.com/P3ehVWvphh
赤武が去年試作した低アル系の商品の今年版。今年も？13度。裏の紹介通り酸味が前面に出てきて、その後から柔らかい甘さがやってくる。液性は柔らかで飲みやすいが意外と重たい。クエン酸的な良いキレ方。
花巴の山廃純米無濾過生原酒30BY
— ティルニア＠口当たり甘め (@thirunia0155) 2019年12月17日
普通に美味しい山廃純米。山廃独特の杏のような甘酸っぱい香りと、味わい。今日は割水燗にしたけど薄くなってしまった pic.twitter.com/epOibSru8n
山廃大好きティルニアさんちにも、遂に登場花巴です。去年から米違いの山廃が無くなってこれに統一されたらしい。山廃らしい杏のような甘酸っぱい香り。味も甘酸っぱいです。甘さはやや控えめ。今のところ何も考えず飲んでるのでそのうち追記があるかも。
十六代九郎右衛門 生酛金紋錦（2017BY）
— ティルニア＠口当たり甘め (@thirunia0155) 2019年12月10日
年始に飲んだのは別ロットです。だいぶ柔らかくて甘い印象 pic.twitter.com/9SkxPwNzwf
去年に引き続き登場だがこちらは前回の31号ではなく32号タンクの別仕込み。昨年末のものは最初辛口で甘さがじんわり出てくるタイプだったが今回のは最初から甘い。柔らかくて濃くて甘い。冷やしすぎ厳禁。日が経つと熟成香なんかも感じるかもしれない。これなら同時期に飲んだ東条山田錦のほうが良かったかな。
次回もこれで続きます
