まえがき
再びオレゴン州のビール。西海岸の大都市は変なのが湧いて大変だなーと横目に見てます。
スペック
醸造所 Crux fermentation project
地域 オレゴン州以下引用
Cast Out | Crux Fermentation Project
IPA
7.6% ABV, 60 IBUIf it’s a crime to pursue perfection, then lock us up! Just be sure to send us away with this brash yet balanced IPA featuring the Galaxy hop from Australia, a country famously populated by England’s cast out convicts. Backed by a steady malt character, this bronzy ale’s citrusy hop aromas and flavors reminiscent of pineapple and passion fruit bring the best of the Southern Hemisphere to wherever your voyage finds you.
IPAが欲しくてなんとなく手にとったやつです。恐らく同じ醸造所のものがもう一本あります。オーストラリア産ホップ使用が特徴らしい。
モルトや甘さの際立った香り。西海岸のIPAっぽいフルーティーな香りも。しっかりとした苦味。甘味や旨味を感じる部分も多くて、やや柔らかい酸味。炭酸と苦味でグッと来る。鼻に抜ける香りがまた心地よい。そんなに甘くないはずなんだけどなぜか甘さを感じる。モルトの香りかな？それともホップかな？
絶賛とまではいきませんが好きなやつでした。度数が高いのか。だから良かったのかもしれない。ピルスナーも一緒に買ったけどさほどだった。
評価：良
前回のビール
