宅飲み派日本酒ブログ:口当たり甘め

21から日本酒ばかり飲んでいるティルニアが日本酒の話をするところ。

<204>二世古 純米酒

まえがき

セコマで買って移動中に飲みました。

ではスペックへ

 

 まずはスペック

度数:15.5
使用米:HPによればきたしずく
精米歩合:60%
火入れ仕様:火入れ
日本酒度:+3
酸度:
アミノ酸度:
使用酵母酒母:不明、速醸
備考:8
月製造11月開栓

価格:548円だったはず(税込み)
参考:二世古酒造 | 二世古純米酒

内地の方に説明するとコンビニで売っている地元の酒という感じの枠です。セコマは地元酒が比較的多めなので旅行客には楽しいかもしれませんね。

では感想の方へ

ティルニア舌メーター

この後の文章がわかりにくいならこっちだけ見ればいいさ。きっとイメージは掴めるはずさ。というコーナー

淡・*・・・・濃

甘・・・*・・辛

酸味:すくなめ

苦味:そこそこ

渋み:そこそこ

タイプ:ややクラシック

味わいレビュー

移動中につき直飲みなので香りは不明ですが抜け香は爽やか。

入りは穏やかで軽快に流れます。やや辛めの刺激が来て、柔らかい渋みと少なめの苦味でキレていきます。

典型的な爽酒です。海鮮、刺し身や寿司にはこれがあればいいでしょう。そしてセコマで入手可能と入手難易度もかなり低め。

…もうこれでいいんじゃないですか?個人的には橙の純米酒より美味しいと思います。相変わらず二世古さんのお酒が美味しくて嬉しかったです。

 

評価 8.7/10

記録用コメント:都内でも名のある地元蔵が造る一般流通の純米酒。爽やかで海鮮との相性がよく、コストパフォーマンス抜群。

ポジ++

ネガ

(ポジ+++のお酒は特に気に入ったお酒です。)

 

それではまた次回。