宅飲み派日本酒ブログ:口当たり甘め

21から日本酒ばかり飲んでいるティルニアが日本酒の話をするところ。

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  • 以下お気に入り銘柄と評価方法(随時更新)
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 自己紹介

当ブログでは日本酒をメインにお酒の紹介をしています。紹介と言いつつ自分用の記録をそのまま公開してるみたいな性質が強いです。自分で見返してなんとなく思い出せるように書けるのが理想ですね。

 

飲むお酒は日本酒九割その他(クラフトビールサッポロビール、梅酒など)一割くらいの割合です。日本酒本格参戦は29BYから。

群馬県在住でしたが札幌に移ったので群馬のお酒を紹介する機会は減るかと思います。
規格は純米吟醸や山廃純米が多めで酒米は雄町や山田錦がメインです。純米主義ではないのでアル添も普通酒も美味しければOK。
玉川のような力強いお酒や結人のような甘さの出て良い香りが出るお酒を好みますが一番のお気に入りは美の川酒造の20代男性。

・購入店舗について

調べればわかるものも多いのですが一応非公開にしています。ツイッターでDM又は非公開コメントに何らかの連絡手段添えて頂ければ教えます。

 

・ブログへのリンク、記事紹介について

個別記事へのリンクは自由にしていただいて構いませんが理由がない限りトップページへのリンクは避けていただけると助かります。このページならOKです。
無断での紹介も歓迎しています。リンク掲載時はコメント頂けると私が喜びます。

連絡先

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 メールアドレス thirunia0155*gmail.com
※基本的に確認しないのでツイッター又はブログコメント欄と併用だと助かります。

 20/01/28 お気に入り銘柄を整理

以下お気に入り銘柄と評価方法(随時更新)

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<170>【日本酒の記録】黒澤 生酛純米生原酒直汲み イエローラベル

  • まえがき
  •  まずはスペック
  • ティルニア舌メーター
    • 味わいレビュー
    •  

まえがき

ブロガー界隈的にはとあるブロガーさんがお気に入りの銘柄です。一年寝ているのでいい感じになっていることを祈る。

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ではスペックへ

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<168>【ログ】秋鹿 生酛純米無濾過生原酒 自営田雄町 30BY

  • まえがき
  •  まずはスペック
  • ティルニア舌メーター

まえがき

 一年でどう変化したかというと丸くなった?香りも若干変化がありますがまだまだという印象です。

 余裕のある方は開栓して少し飲んだあと数ヶ月放置するといいかと思います。出荷時でも若くはないので十分飲めますが丸い感じが欲しい方は寝かせるといいかと思います。ちなみに温度に関しては10~25度程度です。


ではスペックへ

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<167>【日本酒の記録】仙禽 hope!  R2BY

  •  まずはスペック
  • ティルニア舌メーター
    • 味わいレビュー
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 当ブログは4/1だろうと平常運転です。最近あんまり記事にできる素材が無かったティルニアです。久しぶりに仙禽。いつでもあるので買う気がなくなる銘柄の代表です。さすがにナチュールの貴醸酒は欲しかったですがw

 今回は去年手に入らなくて微妙な顔をしていたやつです。今年は別なものを買いに行ったら丁度入荷日だったのですぐ購入しました。

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ではスペックへ

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生もと系酒母2種飲み比べ・秋鹿生酛雄町無濾過生原酒VS悦凱陣山廃純米赤磐雄町無濾過生

生もと系酒母で有名な秋鹿酒造と丸尾本店の悦凱陣飲み比べです。どちらも甘みを抑えた旨味系の強いお酒で人気の蔵ですのでご存じの方も多いかと思います。

 

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<166>【ログ】大盃 純米吟醸中汲みしぼりたて生 玉苗(山酒4号)

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  • ティルニア舌メーター
    • 味わいレビュー
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まえがき

冬に入ってから仙丸さんがご無沙汰でしたが行ったらまだ残ってたので買いました。見かけない名前だと思ったら今年から?純米から純米吟醸にリニューアルしたみたい。蔵としてはかなり信頼してるところなので安心して開けられるのが大盃のいいところ。 高崎市の奥地にあります。

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ではスペックへ

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