宅飲み派日本酒ブログ:口当たり甘め

21から日本酒ばかり飲んでいるティルニアが日本酒の話をするところ。

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  • 以下お気に入り銘柄と評価方法(随時更新)
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 自己紹介

当ブログでは日本酒をメインにお酒の紹介をしています。紹介と言いつつ自分用の記録をそのまま公開してるみたいな性質が強いです。自分で見返してなんとなく思い出せるように書けるのが理想ですね。

 

飲むお酒は日本酒九割その他(クラフトビールサッポロビール、梅酒など)一割くらいの割合です。日本酒本格参戦は29BYから。

群馬県在住でしたが札幌に移ったので群馬のお酒を紹介する機会は減るかと思います。
規格は純米吟醸や山廃純米が多めで酒米は雄町や山田錦がメインです。純米主義ではないのでアル添も普通酒も美味しければOK。
玉川のような力強いお酒や結人のような甘さの出て良い香りが出るお酒を好みますが一番のお気に入りは美の川酒造の20代男性。

・購入店舗について

調べればわかるものも多いのですが一応非公開にしています。ツイッターでDM又は非公開コメントに何らかの連絡手段添えて頂ければ教えます。

 

・ブログへのリンク、記事紹介について

個別記事へのリンクは自由にしていただいて構いませんが理由がない限りトップページへのリンクは避けていただけると助かります。このページならOKです。
無断での紹介も歓迎しています。リンク掲載時はコメント頂けると私が喜びます。

連絡先

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※基本的に確認しないのでツイッター又はブログコメント欄と併用だと助かります。

※アカウント凍結時連絡先はメール又はこちらです。

避難所の告知 | ティルニアさんの避難所

 

 20/01/28 お気に入り銘柄を整理

以下お気に入り銘柄と評価方法(随時更新)

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<225>黒松仙醸 こんな夜に 雷鳥 純米直汲み

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再びとある方からの戴き物シリーズです。今回はこだまさんの取り扱いにあってずっと気になっていたこんな夜にシリーズから純米70の直汲み。

 

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<224>五色彩雲 Mashu 山廃純米酒 道産山田錦

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福司酒造の新ブランド五色彩雲です。昨年も出ていた山廃山田錦のお酒が今年は定番として登場しています。前の記事では書き忘れた気がしますが東京でもつきや酒店、伊勢五さんで取り扱いが始まりました。詳しくはないのですがどちらも燗酒のラインナップがある程度ある店ということで納得の取り扱いではあります。



 

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<223>五色彩雲 Nusamai 山廃純米酒 吟風

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満を持して福司酒造の新ブランド五色彩雲です。実は去年も山廃仕込みの純米が出てきますので後ほど記事にします。サブブランドのNusamaiは道民なら天気予報でいつも見るお天気カメラから映る橋の名前ですが道外だと知らない人も多いかもしれません。東日本大震災津波の映像の方が道外だと通りが良いかもしれない。

どうでもいい話はこのくらいにして突如北海道で山廃仕込みを始めたこの酒を飲んでいきましょう。昨年山廃純米酒が初めて出てきたときは、隣の蔵に川端杜氏という山廃仕込みの天才が居るとはいえ海鮮の街で山廃を仕込むのか!と大いに驚きました。

 

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<222>信州亀齢 しぼりたて純米生酒

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まえがき

新年あけましておめでとうございます。新年早々にとんでもない事件が続いていますが私は体調の許す限りひたすら酒を飲みます。

ということでとある方からの戴き物シリーズです。なんでも蔵元限定らしい。米はひとごこちか美山錦なのかそれ以外なのか不明です。

 

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<221>山三 山霞 うすにごり無濾過生原酒

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まえがき

とある方からの戴き物シリーズ第一弾です。山三は上田の休止蔵の復活ということで地元向け銘柄は真田六文銭と言うそうです。このブログを定期的に更新し始めたくらいの時代になりますが、上田に行った時に調べて出てきた銘柄の1つでした。既に廃業した後だったんですね。そして昨年度から復活と。

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