宅飲み派日本酒ブログ:口当たり甘め

21から日本酒ばかり飲んでいるティルニアが日本酒の話をするところ。

トップ記事

  •  自己紹介
  • ・購入店舗について
  • ・ブログへのリンク、記事紹介について
  • 連絡先
  • 以下お気に入り銘柄と評価方法(随時更新)
    • 北海道
    • 東北
    • 群馬
    • 北陸
    • 山陰
  • カテゴリーX
  • 栄誉の殿堂
  • 評価方法と点数

 自己紹介

当ブログでは日本酒をメインにお酒の紹介をしています。紹介と言いつつ自分用の記録をそのまま公開してるみたいな性質が強いです。自分で見返してなんとなく思い出せるように書けるのが理想ですね。

 

飲むお酒は日本酒九割その他(クラフトビールサッポロビール、梅酒など)一割くらいの割合です。日本酒本格参戦は29BYから。

群馬県在住でしたが札幌に移ったので群馬のお酒を紹介する機会は減るかと思います。
規格は純米吟醸や山廃純米が多めで酒米は雄町や山田錦がメインです。純米主義ではないのでアル添も普通酒も美味しければOK。
玉川のような力強いお酒や結人のような甘さの出て良い香りが出るお酒を好みますが一番のお気に入りは美の川酒造の20代男性。

・購入店舗について

調べればわかるものも多いのですが一応非公開にしています。ツイッターでDM又は非公開コメントに何らかの連絡手段添えて頂ければ教えます。

 

・ブログへのリンク、記事紹介について

個別記事へのリンクは自由にしていただいて構いませんが理由がない限りトップページへのリンクは避けていただけると助かります。このページならOKです。
無断での紹介も歓迎しています。リンク掲載時はコメント頂けると私が喜びます。

連絡先

Twitter

twitter.com
 メールアドレス thirunia0155*gmail.com
※基本的に確認しないのでツイッター又はブログコメント欄と併用だと助かります。

 20/01/28 お気に入り銘柄を整理

以下お気に入り銘柄と評価方法(随時更新)

続きを読む

<183>【日本酒の記録】寫樂 純米酒

  • まえがき
  •  まずはスペック
  • ティルニア舌メーター
    • 味わいレビュー
    •  

まえがき

できれば限定モノを入手したいのですが中々機会に恵まれない寫樂です。今回は定番があったのでとりあえず一本行ってみました。

f:id:thirunia:20210930230258j:plain

f:id:thirunia:20210930230554j:plain

ではスペックへ

続きを読む

<182>【日本酒の記録】北乃覚醒純米吟醸原酒きたしずく(三千櫻)

  • まえがき
  •  まずはスペック
  • ティルニア舌メーター
    • 味わいレビュー
    •  

まえがき

岐阜県から移転してきた公設民営酒造の三千櫻です。初年度ですが生協の抽選を当てたので2本やってきました。そのうちの1本は東川(旭川の隣町)産のきたしずくを使った純米吟醸原酒。生協で売るという都合から管理が楽なので火入れなんでしょうね。それに時期もありますし尚更かと。
北乃覚醒という銘柄は生協PBで道産米を使って北海道の酒蔵に造ってもらってそれを生協で売るブランドのようです。第一弾は二世古で第二弾がこれ。二世古は買い逃しました。

f:id:thirunia:20210920004945j:plainf:id:thirunia:20210920005727j:plain

ではスペックへ

続きを読む

初心者が飲むべき日本酒10本

初心者が飲むべき日本酒を10銘柄選んでみました!

日本酒を知りたいときに飲む日本酒10本という意味です。銘柄単位かもしれないし商品単位かもしれない。

続きを読む

最近飲んだやつを1つの記事にまとめてみた夏編

君の井 山廃純米吟醸

f:id:thirunia:20210913042330j:plainf:id:thirunia:20210913042337j:plain

山廃というか生酛っぽい。丸くて乳酸感がはっきり。複雑さや枯れ感。丸いもののアルコールでバチッと切れ。

続きを読む

<181>【ログ】天の戸 純米吟醸 亀の尾 生酒

  • まえがき
  •  まずはスペック
  • ティルニア舌メーター
    • 味わいレビュー
    •  

まえがき

少し前に飲んだ天の戸の美稲(55の方)生がガッツリ美味しかったので追加で購入。

f:id:thirunia:20210913013623j:plainf:id:thirunia:20210913013627j:plain




ではスペックへ

続きを読む

<180>【ログ】北の勝 大吟醸まつり

  • まえがき
  •  まずはスペック
  • ティルニア舌メーター
    • 味わいレビュー
    •  

まえがき

もうブログに残すのも4年目くらいなので簡単に。根室の北の勝です。アル添酒がメインで純米はほぼ無いという中々昭和な蔵でしてこれもアル添大吟醸

夏の限定品です。本来は金比羅神社のまつりにのために作られたお酒なので「まつり」。ですがお祭りは中止ということも有り恐らくいつもより少ない出荷だったようです。

f:id:thirunia:20210821015039j:plain

ではスペックへ

続きを読む