まえがき
所用で通った千歳のさいとうさんにて購入。恐らく企画がさいとうさんらしく道内や一部宮城の店舗限定での展開です。基本は火入れらしくおりがらみが他所にもあるかは不明。なんと伯楽星もあたごのまつはお初になります。最初がこれで良いのか？
ではスペックへ
まずはスペック
度数：15度
使用米：厚真町産彗星
精米歩合：50％
火入れ、加水仕様：生酒
日本酒度：+2
酸度：1.5
アミノ酸度：
使用酵母・酒母：不明
備考：1月製造4月開栓、おりがらみ
蔵元・酒販店紹介文
商品詳細
北海道産彗星を100%使用した純米大吟醸。メロンを思わせるような心地よい香りが鼻からスーっと抜けて・・青りんごのような香味がフワッと口中を駆け巡ります。気づけば爽やかな酸味の余韻とともにパッと消えていきます。
震災直後に北海道から数名でお手伝いさせていただいたエピソードも、ラベルに記載して下さいました。
北海道に対する、感謝の日本酒とのこと…宮城と北海道を絆で結んだこのお酒には、熱い想いが込められています。
価格：1650円（税込み）
あたごのまつにこんな商品があったのか！
では感想の方へ
ティルニア舌メーター
この後の文章がわかりにくいならこっちだけ見ればいいさ。きっとイメージは掴めるはずさ。というコーナー
淡・・*・・・濃
甘・・*・・・辛
酸味：ひかえめ
苦味：そこそこ
渋み：そこそこ
タイプ：モダン
味わいレビュー
開栓初日、冷やして田酒グラス。カプイソ混交の香りが控えめに。
含むと控えめに膨らみ適度な甘みと酸味を感じます。液体は淡く、渋みを感じさせながら素早く流れていきます。
おりがらみなのもありますがそれにしても彗星らしからぬ味わいでした。一晩で半分空くあたり本当に良いんですよね。二日目はどうなるか？
三日目、落ちてダメとかないです。趣向的には飲む時期最高だったかも。
評価 8.9/10
記録用コメント：日本を代表する銘醸蔵が作る彗星の純米大吟醸酒。甘さを中心にバランスが良く素晴らしい。
ポジ+++
ネガ
（ポジ+++のお酒は特に気に入ったお酒です。）
それではまた次回。
