宅飲み派日本酒ブログ:口当たり甘め

21から日本酒ばかり飲んでいるティルニアが日本酒の話をするところ。

北海道

<182>【日本酒の記録】北乃覚醒純米吟醸原酒きたしずく(三千櫻)

まえがき まずはスペック ティルニア舌メーター 味わいレビュー まえがき 岐阜県から移転してきた公設民営酒造の三千櫻です。初年度ですが生協の抽選を当てたので2本やってきました。そのうちの1本は東川(旭川の隣町)産のきたしずくを使った純米吟醸原酒。…

<180>【ログ】北の勝 大吟醸まつり

まえがき まずはスペック ティルニア舌メーター 味わいレビュー まえがき もうブログに残すのも4年目くらいなので簡単に。根室の北の勝です。アル添酒がメインで純米はほぼ無いという中々昭和な蔵でしてこれもアル添大吟醸。 夏の限定品です。本来は金比羅神…

<174>【ログ】十勝 本醸造

まえがき まずはスペック ティルニア舌メーター 味わいレビュー 上川大雪酒造のお酒たち まえがき 感想もペラいので多くは語りません。十勝の本醸造です。上川大雪酒造では数少ないアル添酒。 ではスペックへ

<172>【ログ】北の勝 本醸造

まえがき まずはスペック ティルニア舌メーター 味わいレビュー まえがき だいぶ記憶が曖昧です。とはいえ善し悪しに関わらず語ることは少ないのでまあヨシということにしておきます。いつもの銘柄ですが買ったのは某氏に乗ったというところがあります。 色…

<169>【日本酒の記録】北斗随想 純米吟醸 直汲み

まえがき まずはスペック ティルニア舌メーター 味わいレビュー 今熱い!道産酒特集 まえがき ではスペックへ

<164>【日本酒の記録】上川大雪 山廃酛特別純米 吟風生

まえがき まずはスペック ティルニア舌メーター 味わいレビュー 本日は山廃特集といきましょう まえがき クラシック系というか熟成系に強く冷蔵庫のしっかりした某酒販店で買いました。ちなみに王祿と一緒のところ。 さて、中身はあえて速醸ではなく山廃純米…

<154>【日本酒の記録】北の勝大吟醸まつり

まえがき まずはスペック ティルニア舌メーター 味わいレビュー 去年以前の記事はこちら まえがき 毎年恒例のやつです。これが飲めないなら人生終わってくれていい。根釧地方なら確実に手に入ります。7月下旬発売。ではスペックへ

<147>【日本酒の記録】二世古酒造 北力 きもと純米搾りたて原酒

まえがき まずはスペックと言いたいが諸事情でラベルがないので正しいかはわからん ティルニア舌メーター 味わいレビュー 久しぶりに北海道の酒シリーズ!!!! まえがき 何やねんサンバーストってキレてたところにとんでもないお酒がやってきました。二世…

<122>ティルニアさん、四文字シリーズに出会うの巻(金滴酒造、川端杜氏製造)

遂に4文字シリーズに出会ってしまいました。金滴吟風山廃純米吟醸生酒適度にふくらみ淡い甘さ。それに応じた量の酸味が合流し、苦味を伴いながらもすっとキレ。お燗にしたけど温度は低めの方がいいかも pic.twitter.com/KcHXI7sIWc— ティルニア@口当たり甘…

【旅記録】日本酒飲みの札幌放浪記

昨年11月に結構大事な用事がありまして札幌に行ってきました。これはそのついでに札幌市内をふらついた&帰りの飛行機での記録になります。故に写真多めです。

<90-91>【日本酒】北の珍客②&③  諸事情で名前掲載はありません

ツイッターに書けなかったせいでまるで記憶が薄れてしまったのだけれど信頼してる蔵の記事です。通常商品の純米酒は二回飲んでも酷い出来だったけどそれ以外は割と良いですよ。 まえがき まえがき 正直なところ調べればわかるものなんだけど一応ということで…

<89>【日本酒の記録】北の珍客① 北の勝 大吟醸まつり

まえがき まずはスペック ティルニア舌メーター 甘さも香りも まえがき さて、今年もこの季節がやってきました。ということで今年も根室の北の勝の大吟醸まつりです。ある意味一番入手難易度高いお酒ですね。入手地域が限られる上に呆れるほど遠く、2ヵ月も…

〈20〉【日本酒の記録】北の珍客② 大吟醸まつり なにもない甘い辛口の酒

こんばんは、記事の冒頭で名乗ることが少ないティルニアです。今シーズンからサンシェードを導入しましたが相変わらず暑さにやられてます。 ということで予告通り北の珍客二回目です。 前回 thirunia.hatenablog.jp 今日の記事もですがツテで手に入れた北の…

〈19〉【日本酒の記録】北の珍客① 冷用酒本醸造 超すっきり系食中酒

今日は誰かが「金鶴や北の勝を・・・」などと書いていたのを見つけてしまったので血が騒いでしまってこんな記事を書いています。飲めるのに紹介しないわけにはいかないでしょう? 今日の記事ですがツテで手に入れた北の勝の紹介です。あえて記事名には銘柄名…

〈12〉上川大雪酒造 吟風 純米吟醸無濾過生、仕込み21号「飲まさる酒」【甘・淡系】

今更の更新になってしまいましたが先日頂いた上川大雪酒造のお酒を紹介します。

〈06〉【日本酒の記憶】北の勝 吟醸

根室は北の勝から今回は吟醸酒です。独特のフォルムの瓶が印象的ですが味も独特です。