まえがき
感想もペラいので多くは語りません。十勝の本醸造です。上川大雪酒造では数少ないアル添酒。
ではスペックへ
まずはスペック
度数：15度
使用米：北海道産米
精米歩合：70％
火入れ仕様：火入れ
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
使用酵母：
備考：ロット不明5月上旬開栓 ※確認したら11月のものでした。
価格：1000円（税抜き）
めっちゃ安いです。アル添です。以上！
では感想の方へ
ティルニア舌メーター
この後の文章がわかりにくいならこっちだけ見ればいいさ。きっとイメージは掴めるはずさ。というコーナー
淡・・*・・・濃
甘・・*・・・辛
酸味：かなり少なめ
苦味：ほぼなし～かなり少ない
渋み：ほぼなし
味わいレビュー
ワイングラスで一杯。本醸造らしいミント的な香り。
味は甘めの本醸造って感じです。舌触りは若干とろっとしてるかなと思います。比較対象は北の勝辺りでしょうか？鳳凰を甘くして雑味を更に取り去った感じ。北の勝本醸造と比べるとかなり甘いです。キレは良いですね。
甘さが良くも悪くも評価を分ける本醸造だと思います。食事に合うお酒はこれより辛く作ってあることが多いと思います。初心者向きなのはこっちかなと。
好き嫌いはありますが失敗した酒ではないです。それは確かかと。
十勝 本醸造
— ティルニア＠口当たり甘め (@thirunia0155) 2021年5月9日
甘めの本醸造。雑味なく切れよし。そして安価。 pic.twitter.com/8ocoA8xKde
評価 8.6/10
記録用コメント：十勝に復活した蔵の地元向け本醸造。今風の甘いタイプ。
ポジ++
ネガ
（ポジ+++のお酒は特に気に入ったお酒です。）
それではまた次回
上川大雪酒造のお酒たち
