宅飲み派日本酒ブログ:口当たり甘め

21から日本酒ばかり飲んでいるティルニアが日本酒の話をするところ。

福島県

超有名銘柄を初めてまともに飲んだ話 飛露喜純米大吟醸・作恵乃智

ちゃんと美味しかったということを伝えたかった。

【日本酒の記録】会津娘 純米吟醸 穣 羽黒7 2019(2018BY)

まえがき まずはスペック ティルニア舌メーター 味わいレビュー まえがき 能勢山田錦に続いてこれを。会津娘の畑違いシリーズです。公式HPはここ。原則五百万石ですが今年は夢の香の畑も出ているらしい。店員さん曰く露骨に違うのは1つくらいでそこまで気に…

【日本酒の記録】会津娘 純米吟醸 能勢山田錦

まえがき まずはスペック ティルニア舌メーター 味わいレビュー まえがき 天明の次の福島酒は会津娘。私的にはへのへのもへじの続きと言うべきかもしれませんが(笑)なにせ秋鹿の雄町を買ったばかりなのでこれもなにかの縁だと思って飛びつくことにしました…

【日本酒の記録】天明 板下山田 bangeyamada

まえがき まずはスペック ティルニア舌メーター 味わいレビュー まえがき 天明もすっかりご無沙汰ですね。前回はこれ。 thirunia.hatenablog.jp 札幌には酒屋が多数ありますがこれは円山方面に取り扱いがあります。 ではスペックへ

【日本酒の記録】辰泉ふなまえ酒 辰ラベルNo.1(特別純米無濾過生)

まえがき まずはスペック ティルニア舌メーター 味わいレビュー まえがき 池袋に一泊した後翌朝は昨晩に続き大塚からスタート。理由は勿論お分かりですね? ・ ・ ・ 正解は地酒屋こだまです。 前回の購入とその経緯はこちらからどうぞ thirunia.hatenablog.…

【同銘柄飲み比べ②】儀兵衛 純米吟醸 雄町 中取り雫酒

GW前半は予定があってPC全くさわれませんでした。元号が変わりましたがうちのブログは特に変わりません。それどころか前回の続きという…ということでお久しぶりですが記事は引き続き儀兵衛です。去年の記事はこっち。thirunia.hatenablog.jp 今年の山田錦は…

【同銘柄飲み比べ①】儀兵衛 純米吟醸 山田錦 中取り雫酒

玉川は単独記事にできなさそうなので先にこっち。 去年ぶりの儀兵衛ですが通販で相乗せする銘柄もからはしくらいしか思いつかなかったので山田錦も合わせて買うことにしました。結論から先に言ってしまうと山田錦も一緒に買うべきでした。買った判断は正解で…

新酒メモ番外編 東京戦利品編 天明中取り参号/荷札酒紅桔梗/澤屋まつもと守破離

年末年始も新酒の季節で色々飲んでたのにブログに残せてなかったので軽めのまとめです。今回は東京紀行編の続きの戦利品紹介。 天明中取り参号(純米吟醸無濾過生原酒) 荷札酒 紅桔梗(無濾過生原酒) 澤屋まつもと 守破離山田錦 ということで天明の中取り…

【日本酒の記録】廣戸川 純米吟醸無濾過生原酒 

こんばんは、ティルニアです。 今日は東京編で購入した酒の二本目、こちらは銘柄名指しで購入した廣戸川の紹介です。これも飲んだの結構前になってしまってかなり記憶が曖昧ですが未来な自分のために書き残しておきます。 購入までの経緯は以前の記事達に譲…

【日本酒の記録】豊国 純米吟醸(中取り本生)透明で硬質な雫と適度な甘味旨味

こんばんは、ティルニアです。実はうちのブログは午後6時か9時に更新することが多いので気になる方はその時間に覗きに来てください。まだ東京編のラストを書いてないのですが結構準備が必要なのでのんびりお待ち下さい。 ということで今日は東京編で購入した…

【日本酒の記録(会津編4)】末廣 純米大吟醸 寿一【甘、淡系】

ということで今回は会津シリーズの続編です。諸事情により群馬県外シリーズが続いていますが来週からは紹介が復活するかもしれません。(散々飲んだのに下書きすらしてないですが…) 今日紹介するのはなんとも不思議な酒、希少米フクノハナを使用した純米大…

【日本酒の記録(会津編3)】廣戸川 純米吟醸 爽やかな青肉メロンの香りを湛える秀作

新酒鑑評会で福島6連覇 金賞の「廣戸川」振る舞い(産経新聞) - Yahoo!ニュース ここ数年若い杜氏が醸している酒で、年々評価が高まっているらしいですが今年も金賞を受賞したようです。おめでとうございます。 結論から云うと良くできた秀作でした。

【日本酒の記録(会津編2)】會津龍ヶ沢 純米吟醸生原酒【甘・淡系】

前回の記事にある会津若松旅行の際に市内で購入、戻り次第さっさと開栓しました。 thirunia.hatenablog.jp

【日本酒の記録(会津編1)】儀兵衛 純米吟醸雄町生酒(中取り雫酒)【甘・濃系】

先日の会津若松旅行にて購入、月末に開栓しました。感動したので最後の一杯を飲みながら書いているところです。 今回から記事名に大まかな味の系統を記載します。甘or辛、濃or淡 の2つで分類します。 thirunia.hatenablog.jp

青春18切符旅行記4 会津若松~群馬 「日本酒を買うだけの日」

更新が滞りました。申し訳ない…前回の続きですがそのまま見てもらっても構いません。 パート2 thirunia.hatenablog.jp パート3 thirunia.hatenablog.jp 前日は0時近い到着になりましたから飲み屋にも繰り出していません。元々するつもりもなかったわけですが…