口当たり甘め 宅飲み派日本酒ログ

日本酒本格参戦は29BYのティルニアが日本酒の話をするところ。

立ち飲みログ:貴娘(咲耶美)アンサンブル&土田R

新前橋駅前の高橋与商店にて仕入れのついでに一杯。一杯200円で小さめワイングラスに60㍉かもうちょっと入ってます。高崎と前橋の酒屋、駅から少し離れているので駅前にあるここは重宝してます。ちなみにお高い酒は一杯400円。

 

貴娘純米吟醸 アンサンブル

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少ないので前橋限定らしいです。おそらく咲耶美のものと思われる責めのブレンドです。軽やかで酸味があって後味に苦味。苦味が嫌にならないのですごく良いですね。フルーティー軽やかがお好きな方は是非どうぞ。

 

 

 

 土田R

写真なし。

土田の山廃×菩提もとから良さそうな酵母を取り出して製造とのこと。酢酸イソアミル系の香りがよく出るらしい。

辛口かつドライでかなり自分の趣味からは外れていました。若干旨味が出てて、後切れに多めの渋み、いくらかの苦味を感じます。

 

合えばR買うつもりでしたが合わなかったのでFと町田の雄町を購入して撤退。次の店へ向かいました。