まえがき
霧筑波が欲しかったんですが札幌にコレが来ました。ということでチャレンジ
ではスペックへ
まずはスペック
度数：15度
使用米：ひたち錦
精米歩合：50％
火入れ、加水仕様：火入れ原酒
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
使用酵母・酒母：小川酵母/速醸？
備考：6月製造7月開栓、
蔵元・酒販店紹介文
価格：1700円（税込み）
定番の純米吟醸です。県産米のひたち錦で、削りに対して比較的安価。特徴は蔵側でも推してるらしい小川酵母です。
では感想の方へ
ティルニア舌メーター
この後の文章がわかりにくいならこっちだけ見ればいいさ。きっとイメージは掴めるはずさ。というコーナー
淡・・*・・・濃
甘・・*・・・辛
酸味：そこそこ
苦味：ほぼなし
渋み：ひかえめ
タイプ：モダン
備考/液性：トロッとしている？
味わいレビュー。
開栓一週間ちょっとかな、冷やして。
含むとほどほどの甘さと共に控えめに膨らみ、旨味的な硬さを感じながら流れよくさばけていきます。さすがに開栓から日が経って甘みが砂糖的になってきました。でも不快じゃない範囲で辛さもある。
この日で飲み切りましたがめちゃめちゃ美味しかったです。
評価 8.9/10（良い）
記録用コメント：浦里の定番酒。バランス◎、入手しやすさ◯
ポジ++
ネガ
（ポジ+++のお酒は特に気に入ったお酒です。）
それではまた次回。
