宅飲み派日本酒ブログ:口当たり甘め

21から日本酒ばかり飲んでいるティルニアが日本酒の話をするところ。

<138>【日本酒の記録】七水 純米吟醸無濾過生原酒 直汲み 山恵錦

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    • 心地良い甘味酸味が広がり、キレが良い。

まえがき

こんばんは、ティルニアです。七時のニュースをお知らせします。本日は光栄菊を買いに出向いたところ一部で評価の高い七水の新作が発売されていました。

まぁ買いますよね。最初は雄町が良かったけどせっかくの機会なのでね。

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【クラフトビール】Mazama Brewing Juicy IPA

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まえがき

 市電西方にある店で買ったやつです。基本飲める店で缶も売ってるタイプの店なので飲みに行けますが自分は多分買うだけ。

 

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スペック

醸造所 Mazama
地域 オレゴン州
スタイル Hazy IPA
度数 7.3%

また度数高いIPA飲んでるよこの人…

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<137>【日本酒の記録】玉川 ICE Breaker 純米吟醸 無濾過生原酒

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    • いつも通り安心と信頼の玉川

まえがき

どうも、ティルニアです。去年美味しかったし一升でもいいんですけど色々買いたいので小さい方。

 

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<136>【日本酒の記録】澤屋まつもと守破離 混醸パンチ

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    • 膨らみ具合と酸味がいい感じ。

まえがき

どうも、ティルニアです。まつもとは二年ぶりですか?一応定番の守破離五百万石とかは手に入ったんですけど酒質的に興味が無かったんです。今回は店頭に面白そうなのがあったので買ってみました。混醸ということで1つのタンクで3つの酒米を使った製品。山田錦が麹っぽいけどどうだろう?

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<135>【日本酒の記録】大信州 純米大吟醸特別仕立て(裕多加スペシャル)

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    • 定番よりはやや辛口寄り?控えめな香りもあって素晴らしい出来です。

まえがき

どうも、ティルニアです。大信州は日本酒初心者だった頃に2本手にとって1つは微妙、もう1つがとても美味しかった思い出があります。その時に飲んだのは別誂と仕込み四八号だったかな?

今回のものは札幌の酒屋PBバージョンです。純米大吟醸の49%、詳細不明。スペックがそこにあるせいで見落として問い合わせしてしまいました。その節はしつれいしました。

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そういえば画像ってどのくらいの大きさがいいんですかね?トラフィックはモバイルばっかですが自分はPCメインなので感覚が難しくて。


 

 

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<134>【日本酒の記録】光栄菊 黄昏オレンジ 無濾過生原酒

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まえがき

前回がやたら良かった光栄菊ですが取り置きの機会が出来たので二本目に行ってみました。さてどうかね?隣は一緒に買った七水。こっちはまだ飲んでないのよな。多分これを投稿したくらいには開けてるはず。

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<133>【日本酒の記録】王祿 純米 山田錦 無濾過生原酒 八○   注

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まえがき

どうも、ティルニアです。王祿さんお久しぶりです!飲みたかったんですよ。

 

 札幌には幸い王祿の特約店があります。それもガチなタイプのやつです。保冷バッグを要求するアレです。ガチでやってくれるのは消費者としてもありがたいですね。流通がしっかりしてくれないと色々なジャンル大変なことになりますから。今日は割とリーズナブルな八○を買ってみました。次回は渓かな?

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撮影ガバったので雑に消し付きで。あんまりこの銘柄詳しくないですが蔵元が杜氏になってますね。もともと違ったはずですがどこかで切り替わったのかな?

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