まえがき
量が多かったせいか今回も手に入ってしまいました。雄町は人気らしく売り切れ。で、これにしました。
ではスペックへ
まずはスペック
度数：15度
使用米：陸羽田
精米歩合：55％
火入れ仕様：瓶燗一回
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
使用酵母：
備考：6月ロット3月購入7月開栓、R2BY
価格：3400円くらい（税込み）
今回の発売は火入れのみ。
では感想の方へ
ティルニア舌メーター
この後の文章がわかりにくいならこっちだけ見ればいいさ。きっとイメージは掴めるはずさ。というコーナー
淡・・*・・・濃
甘・・*・・・辛
酸味：やや少なめ
苦味：ほぼなし～かなり少ない
渋み：ほぼなし
味わいレビュー
ワイングラスで一杯。カプロン酸エチルです。出すぎず綺麗。
甘さの中にも辛味というかキレが出るのが花邑の良いところなんでしょうね。この陸羽田は花邑の中でも驚くほど軽い方ではありますが香りはそれなりに立ちます。あとはいつもの通りモダン甘口酒ですが濃厚さみたいなものはありません。飲み口がひたすら軽い。軽い分感動みたいなものは薄れた印象。酒未来は濃かった代わりに苦味が出てたのでこのあたりトレードオフなのか単純に火入れの出来がいいのか興味ありますね。
評価 8.7/10
記録用コメント：超有名銘柄の陸羽田使用火入れ酒。苦味がかなり控えめで比較的ライト。
ポジ++
ネガ
それではまた次回
