<84>【日本酒の記録】緑風街 純米吟醸生原酒直汲み

※更新サボってたせいでしばらく記事の感想部分が雑になります。

去年のやつは時期もあって火入れでしたが今年は生とうすにごり。とりあえずうすにごりから開栓しました。それで今度は直汲みの方。日本酒度マイナスにカプ系酵母の生酒直汲みなんであんまり寝かせも効かないはずと睨んで。

去年の火入れはこれで…

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 今年のうすにごりがこれ。

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濁りは苦味が浮いてて気になったけど直汲みだとどうなるのやら？

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<83>【日本酒の記録】玉川 山廃純米雄町無濾過生原酒（2017BY）

まえがき

IceBreakerに続いて再び玉川です。蔵は京都府の北西端にあり神戸や大阪の方が移動がしやすいという場所にあります。そんなわけで伏見酒みたいな感じではなく銘柄全体が山陰のごつい酒という感じ。

去年気に入った雄町をリピートするとあえての昨年度醸造版。常温放置もイケるのであえて一升瓶。書いている時点でもう既に二合程度しか残っていません。

去年の記事はこちら。もしかしたらタンク自体同じかもしれません。

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H30BY上半期のアレ

上半期のお気に入り達です。H30BYと言いつつ熟成酒多め。

以下折りたたみ

<82>【日本酒の記録】緑風街 純米吟醸生原酒うすにごり

今年も買ってきました緑風街。自称柳澤酒造ファンが買わない理由は無いですよね？と言いたいとこですが酒屋のPBなんで入手難易度はやや高め。

去年のやつは時期もあって火入れでしたが今年は生とうすにごり。とりあえずうすにごりから開栓しました。

共演の記事はこっち 

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活性の文字があるので一応縦置き推奨…

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<81>【日本酒の記録】美の川酒造 新潟県産雄町大吟醸 鑑評会出品酒（杜氏謝恩の酒）19BY

 今日はある意味とてつもないレア酒の記事です。かつては良寛で知られ25BYを最後に廃業してしまった美の川酒造の鑑評会出品酒です。なんと新潟県産雄町を使用しています。美の川・良寛ラヴァーとしてこれほど嬉しい品はありません！！！

Twitter見てる方はご存知かと思いますが良寛が大好きな私が手に入れたお宝です。しーたかさん主催の九平次をまとめて飲むオフの二次会で行った酒屋で入手しました。

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オフでは九平次の中では協田がお気に入りで唯一？2杯いただきました。

その後酒屋に行きたかった自分は、きたろーさん（きたろーの酒ノート）推薦で二次会の某酒屋に。色々と話すうちにレジの裏で発見したのは「良寛」の文字。美の川酒造の酒を求めたところ店主推薦でこれを勧められました。もう一本と合わせて迷わず購入。飲む酒が無くなるまで靴箱で待機してもらってました。靴箱にはまだ山崎が眠ってますんでそのうち記事になってるはずです。

この文字だらけ感はなんとなく悦凱陣なんかを思い出します。

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<80>【日本酒の記録】玉川 アイスブレーカー（Ice Breaker）純米吟醸無濾過生原酒

また玉川です。と言っても記事は新年早々に書いたやつ以来四ヶ月？ぶり。

↓新年早々に書いたやつ

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 今年はできれば雄町を1升で買うつもりです。多分夏ぐらいになるかな。9月までには買っておきたいです。

確かに涼しそうなラベルが良いですね。夏酒としてかなり評判良くてどこでも高評価しかみないこの一本ですがその実力はいかに…？
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<79>【日本酒の記録】初亀 純米吟醸 東条山田錦

静岡県は縁がないですね。磯自慢を筆頭に開運、正雪、英君等いくつもの有名銘柄がありますが、今日は静岡の有名銘柄の初亀です。GWに普段行かない店行って手に入れてきました。

あとお知らせ

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