宅飲み派日本酒ブログ:口当たり甘め

21から日本酒ばかり飲んでいるティルニアが日本酒の話をするところ。

<157>【日本酒の記録】磯自慢 純米吟醸

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まえがき

磯自慢、四合瓶発売するってよ。

地酒業界大丈夫??????????????????????????????????????????

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長珍の新聞紙も四合瓶出始めたしマジで心配です。とはいえ酒造業キャッシュに富んでるがフローは小さいとも聞きますし一年で済むなら何とかなってくれるところも多いのだと思います。続けばキツイでしょうね。自分はあと一年続くと思ってる人なので様子見しつつ警戒しています。

閑話休題、ではスペックへ

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<156>【日本酒の記録】田酒特別純米原酒 NOSTALGIA

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    • 本日は(いろいろな意味で)入手困難酒シリーズにしましょうか

まえがき

 

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新政の特約店に行ったら偶然発見したので購入。田酒は直前に土井商店にて貴醸酒を買ったものの未だ未開栓(多分次に開けます)なのでこれが初の宅飲みかつ定番の特別純米酒以外はお初ということになります。

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<155>【日本酒の記録】光栄菊 幾望

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まえがき

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えすにっくさんのブログを見て生酛や生熟成の光栄菊なら行ける気がしたので買ってみました。結果あたりでしたね。買って正解。

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<154>【日本酒の記録】北の勝大吟醸まつり

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まえがき

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毎年恒例のやつです。これが飲めないなら人生終わってくれていい。根釧地方なら確実に手に入ります。7月下旬発売。

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旅行記:2020/09編 第三部 旭川にてカレーを堪能した後日本酒爆買の巻

 前回

thirunia.hatenablog.jp

 

 第一部を見ていない方はこちら。画像多いので注意。

thirunia.hatenablog.jp

 

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<153>千歳鶴純米吟醸酒未来/西條鶴純米吟醸ひやおろし

ぼってりとした甘口。若干パインっぽい甘い香り。キレも悪くない。美味しかったです。

 

純米吟醸のお手本と言えるかも。淡さのある甘口で優しい酸味を感じる。全く十四代チックではない。キレも悪くはない。

ちなみにここの市沢杜氏は釧路の出身で地元の福司酒造に入社してから移って杜氏をしているらしい。その前は地ビールに務めてて潰れた?とか書いてあったはず。

 

恐らく評価点は共に8.7程度。

<152>【日本酒の記録】澤屋まつもと守破離 notitle

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    • 京都の酒シリーズ(といいつつ2蔵しか無いじゃないか!!!)

まえがき

 

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裏はマジで何も書いてないので省略。

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