まえがき
再びとある方からの戴き物シリーズです。今回はこだまさんの取り扱いにあってずっと気になっていたこんな夜にシリーズから純米70の直汲み。
ではスペックへ
まずはスペック
度数：17度
使用米：長野県産美山錦
精米歩合：70％
火入れ、加水仕様：生原酒
日本酒度：+3※
酸度：1.4※
アミノ酸度：
使用酵母・酒母：不明
備考：11月製造12月開栓、直汲み
※特約店情報につき年度ごとの違いあり
蔵元紹介文
ライチョウは氷河期から高山帯に生息し、長野県鳥にも指定されています。
絶滅が危惧される雷鳥とその生態系を保護することは、当社の経営理念の一つです。
きれいな旨みを雷光のように切り貫く…!? ドライな中にもお米の味わいを楽しめる純米酒です。
価格：----円（税込み）※戴き物
限定なのかな？特約店は少ない銘柄の直汲みです。原酒で17度と純米らしく高め。
では感想の方へ
ティルニア舌メーター
この後の文章がわかりにくいならこっちだけ見ればいいさ。きっとイメージは掴めるはずさ。というコーナー
淡・・・*・・濃
甘・・*・・・辛
酸味：ひかえめ
苦味：ひかえめ
渋み：ほぼなし
タイプ：ややモダン
味わいレビュー
開栓四日目、冷やして田酒グラス。グラスにガスがあるかな？香りはセメダイン系。
入りは控えめに甘く、流線型に膨らみます。程よく膨らむと穏やかに辛味で流れよくキレていきます。総じてバランスが良く、液体には溶け感よりかは硬さを感じました。
飯がうまそうな酒です。濃厚でなければある程度対応可能かと思います。
評価 8.9/10
記録用コメント：長野県南部の伊那市の蔵が造る特約店限定の純米直汲み生原酒。バランスが良く欠点がない。
ポジ+++
ネガ
（ポジ+++のお酒は特に気に入ったお酒です。）
それではまた次回。
